大神ファームまいにちのしあわせ

スカイブルー！な空に、つぼみをたくさんつけたミモザ。
気持ちいい風景。


こんなつぼみをたくさんつけて、ふわっふわのお花が咲くのもあと少し、といった感じです。


余談ですが、この前大神ファームの駐車場で、野うさぎがひょこひょこ歩いているのを見かけました。
こちらをあんまり警戒していないのか、目の前をのんびり移動…

大神ファームにいると、小鳥も結構近くに寄ってくるんですよ

のどか

レストランの二階テラスから眺めた菜の花は最高。

ちょっと寒いけど、一面黄色の絨毯は必見です。
バラの後ろに黄色く帯を作っているのが菜の花。


そして、いよいよ2月6日からはレモンのマーマレードがデビュー！
レモンって結構硬くて、この前半日厨房でレモンを切ってたら、腕が筋肉痛になっちゃった

ほのかな苦味と酸味、甘みが絶妙なマーマレード。
無農薬で育ったレモンを無添加でジャムにしてるんだから、安心度はピカイチです

レモンも加わり、三姉妹になったジャムをよろしくお願いします
（左からゆず、レモン、ローズ＆ラズベリー）

3本セットでネット販売もしています
http://item.rakuten.co.jp/ogafarm/10000740/
※ゆずとレモンのマーマレードはなくなり次第終了です。
売り切れたら、会えるのはまた来年…

1月2月の新情報をお知らせします！まずは…



園内でとれた無農薬ゆずが今年はバレンタインの主役に！
「ゆずの香ショコラ（写真左）」
ゆずのピュレを混ぜたバターケーキを上品ガナッシュでコーティング。
直径約12cm　1500円
リースとセットは、2300円
※要予約（2月11日迄にお申し込みください）
※発送可　http://joycart101.net/ogafarm/detail.php?seq=861&&kw=
大切な方へ、心のこもったバレンタインプレゼントを…

そして…こちらも予約受付中！↓↓

バレンタインは手作り重視！という方に。
「フォンダンショコラ教室」
日時:2月13日11時〜12時
参加料:2400円（ハーブティー＆お菓子付！）
講師:小川優子氏（パティシエ）
※完全予約制です
パティシエによるレッスンで本格的なフォンダンショコラにチャレンジです♪
ラッピングまでしますので、そのままプレゼントに出来ます

さらに、大神ランチのメインAがリニューアル！
〈牛ほほ肉の赤ワイン煮ブルゴーニュ風〉
上質なほほ肉をハーブと一緒に赤ワインでじっくり煮込んだ一品。
お肉はとってもやわらか、ジューシー。
ソースもおいしいので、パンにつけて食べるのが通。

そして、2月6日からは…
〈自家製レモンのマーマレード〉
が販売開始になります！園内の無農薬レモンをまるごと使った珍しいマーマレード。

ここからはショップ情報！
〈バレンタインギフト〉1000円〜
愛にまつわるハーブティーや、体を癒すスタッフ厳選のアイテムをギフトセットにいたしました。
男性だけでなく、女性にも喜んでもらえそう

そして…毎月好評のフィトテラピーレッスン今月のテーマは
〈ハーブとアロマで冷えない暮らし〉
日時:2月7日11時〜12時
参加料:1800円（材料費込み、ハーブティー付！）
講師:渡邉明日香氏（AEAJ認定アロマテラピーインストラクター）
※完全予約制です
手作りのアロママッサージオイルを使った簡単セルフハンドトリートメントレッスンや、体を温めるバスソルト作りなどをしていきます。
体の声に耳をすませて、コンディションに応じたセルフケアが出来るようになりたいですね。
初心者のかたでも大丈夫です

苗市場からはの講習会のご案内を…
〈冬の剪定〉
日時:1月31日、2月7日　14時〜
参加料:無料！
※要予約です
春に綺麗なお花を咲かせるための大事な作業です。
ほかにも消毒や施肥など、今時期のお手入れについて、実演形式でご説明。

一万本の菜の花もお待ちしてまーす

12月の下旬にバラの接木をしました。
ものすごく小さいですが、これが春の新苗になります。

上手くくっつくといいな

自宅でも台木を育てていて、自分なりに接いでみたのですが、なかなか難しいものです

そこで、今までにない色、形の花が出来たら、名前を公募したいと思います！

うーん…言ってみたものの、いつになるやら。
まぁ、夢は大きくってことで

大神ピンク！大神レッド！とかどうかな。

なんとかレンジャーみたい？？

今度の土曜日（30日）ＴＯＳ「ハロー大分」の生中継が入ります！

ばんざーい

映りたい方遊びに来てね

あの岩崎トモちゃんが来てくれる予定！

菜の花の写真を撮りに出ました。
なので、この記事はまっきっきにすることにしました！
幸せの黄色いなんとかっていうくらいだから、黄色は幸せを運ぶはず！！

　菜の花ってとても甘い香り。



　容赦なく菜の花。

　だってきれいなんだもん

♪きったかぜ〜こぞお〜のかんたろ〜

の歌が聞こえてきそうなくらいの風景。木の葉っぱが全部落ちています。

毎朝落ち葉の掃除をしていたら、お寺の小坊主になった気がしました。


でも、足元をみると、こんなにかわいいお花が…

　スイートアリッサム。

季節のリレーは毎日続く…

仕事中になかなか写真をとりに行く時間がないので、出たときに何枚もとってストックにしておくのですが、だんだんネタ切れになってきます。
花の命は短いしね。
そうそう前の写真をアップするわけにはいきません。

で、この写真は咲き始めの時に撮って、時期が来たら載せようと思っていたもの。

　　「ボリジ」　お星様の形の花。

キャッチフレーズ、「メランコリーの妙薬」らしい…


メランコリーってなんですか？

なんだか、昔の歌にでてくるフレーズみたい。アンニュイとかララバイ的な…

調べてみたら、憂鬱な状態って。不安な気持ちの時にハーブティーにしたらいいのかも。
ワインに浮かべるとピンク色になるようです。

花言葉も勇気、憂いを忘れる、だって。

悩み多い現代人には気になる気になるハーブ。


明日写真撮りにでよっと

お久しぶりです。

火曜から昨日まで休園日になってまして、ひさかたぶりの更新です。

早速２月のイベントのお知らせを…

バレンタイン企画！！

手作りフォンダンショコラ教室

とろりとチョコが溶け出す憧れのフォンダンショコラ、今回はお菓子作り初心者の方やお子様でも簡単に、しかも本格的な味に仕上げるレシピをご紹介！
焼きあがったケーキはラッピングしてお持ち帰りいただきます。

2月13日（土）　11時〜（約一時間）
参加料:2400円　（ハーブティー＆お菓子つき）
講師:小川優子（パティシエ）
※完全予約制です！

これでバレンタインはばっちりですね。
教室で作ったケーキを気になるあの人に、
「これ私が作ったの〜」と言って渡せば120%オッケーです。

あ、語尾にハートがつくようにしゃべってくださいねここポイント。

講師の小川優子さんは野菜ソムリエの資格も持っています。いろいろ聞いてみてくださいね。目からうろこの情報が聞けるはず。

少人数で丁寧にレッスンしていきますので、ご予約はお早めに。

友チョコにもおすすめです♪

今日はハートがいっぱいだ

菜の花が満開の今、新聞、テレビ、ラジオとさまざまなメディアの方に取材にきていただきました。

大分合同新聞では、第一面、あの菅直人さんの記事の下に大きく菜の花の写真が！！

そして三連休初日、たくさんのお客様でたいへんにぎわいました。

この時期にしては暖かく、お出かけ日和でしたね。

あ、菜の花畑の中に入って写真を撮るとき気をつけてください！花粉で服がまっきっきになります

朝、むりくり花をかき分けてお花をつんでいたら大変なことに…！払えば落ちますが


菜の花ばかり目がいきがちですが、今こんなお花も見ごろです↓↓

　エリカ。

寒くなると綺麗なピンク色になります。大神ファームのはジャノメエリカというそうな…

そういえば、最近あのエリカ様見ないな。

明日も忙しくなりそっ！