http://ogafarm.blog45.fc2.com/ 大神ファームの園内でまいにちおこるちょっとした 出来事をいちはやく皆様におしらせいたします。 おもわずにんまりするしあわせをお届けできたら 嬉しく思います。 ja http://ogafarm.blog45.fc2.com/blog-entry-455.html 先日、福岡からの団体様（29名）にリース作りを体験していただきました。　「5種のハーブのグリーンリース」僭越ながら、リース作りの説明をさせていただいた自分…「使うハーブは、ローズマリー2種類、グレーサントリナ、マートル、レモンティーツリーの5種類でーす。」注目が集まったのは、香りのよいレモンティーツリー。お客様「これピーツリーっていうんやなぁ」「いえいえ、ティーツリーです。」「ピーツリー？」「ティーです
　「5種のハーブのグリーンリース」

僭越ながら、リース作りの説明をさせていただいた自分…
「使うハーブは、ローズマリー2種類、グレーサントリナ、マートル、レモンティーツリーの5種類でーす。」

注目が集まったのは、香りのよいレモンティーツリー。
お客様「これピーツリーっていうんやなぁ」

「いえいえ、ティーツリーです。」
「ピーツリー？」
「ティーです」
「ピー？」
「ティー。」「ピー。」「ティー！」「ピー！」「ティー！！」「ピー！！」

白熱するピーツリー合戦。
もはやティーツリーのティーの部分が伏字になったようです。ピーツリー。

その後、滑舌の悪さゆえの誤解も解け、教室も後半にさしかかり、使ったハーブをメモする方多数。
勉強熱心な方たちです。見習わなきゃ。
文章だけだとわかりにくいですが、ものすごく和気あいあいとした雰囲気でした。

そして、教室とレストランでのランチも終わり、いよいよお別れのとき、ふとお客様のリースを入れた紙袋をみると…

ペンでレモンピーツリーって袋に書いてある～！！！

誤解とけてなかったようです。
あのときちゃんと訂正できなかった方いましたら、この場をかりてお詫びします。

正しくはレモンティーツリーです。

「珍しいハーブの名前覚えたから、家族に自慢せんと～♪」

とうれしそうにお話されていた方、ちゃんとティーって伝わってたらいいな。
]]> カルチャー 2009-11-21T22:23:42+09:00 大神ファーム FC2-BLOG http://ogafarm.blog45.fc2.com/blog-entry-454.html 大人気のブランマンジェですが、このたびオレンジソースから「青リンゴソース」にリニューアルいたしました。ヨーグルトを使ったムースと青リンゴのかろやかな香りがみごとにマッチ。バラを見たあとは、レストランで優雅なひとときをどうぞ♪

大人気のブランマンジェですが、このたびオレンジソースから「青リンゴソース」にリニューアルいたしました。

ヨーグルトを使ったムースと青リンゴのかろやかな香りがみごとにマッチ。

バラを見たあとは、レストランで優雅なひとときをどうぞ♪
]]> レストラン 2009-11-16T10:01:58+09:00 大神ファーム FC2-BLOG http://ogafarm.blog45.fc2.com/blog-entry-453.html 花が咲くにはまだまだ早い、カモミール畑にて…コスモス一輪けなげに咲いていました。


コスモス一輪けなげに咲いていました。 ]]> お花・ハーブ 2009-11-13T14:56:16+09:00 大神ファーム FC2-BLOG http://ogafarm.blog45.fc2.com/blog-entry-452.html 入園ゲート入って右手にある、アブチロンです。かわいいランプ型。「浮き」に見えた方、きっと釣り好きですね。風が吹いたときは、魚がヒットしたかのようにゆれています。今日は風が強かったので、アブチロンにピントが合わず、心霊写真みたいなのが何枚もとれました。これは奇跡の一枚。

入園ゲート入って右手にある、アブチロンです。
かわいいランプ型。

「浮き」に見えた方、きっと釣り好きですね。
風が吹いたときは、魚がヒットしたかのようにゆれています。

今日は風が強かったので、アブチロンにピントが合わず、心霊写真みたいなのが何枚もとれました。

これは奇跡の一枚。 ]]> お花・ハーブ 2009-11-13T14:44:48+09:00 大神ファーム FC2-BLOG http://ogafarm.blog45.fc2.com/blog-entry-450.html ローズガーデンに近づくと、バラの香りが漂ってきます。ローズガーデンに入ってまず迎えてくれるのは、ショッキングピンクの「うらら」。次々とお花をつけるので、育てやすくオススメです。うららの向かい側は、　「ストロベリーアイス」名前がいいですね。苺アイス。ストロベリーアイスのお隣さんは…　「ジュビレ　デュ　プリンス　ドゥ　モナコ」舌かんでしまいそうな名前です。でも、きれい。　ジュビレのお隣、「ダブルディラ

ローズガーデンに入ってまず迎えてくれるのは、ショッキングピンクの「うらら」。
次々とお花をつけるので、育てやすくオススメです。

うららの向かい側は、
　「ストロベリーアイス」
名前がいいですね。苺アイス。

ストロベリーアイスのお隣さんは…
　「ジュビレ　デュ　プリンス　ドゥ　モナコ」
舌かんでしまいそうな名前です。でも、きれい。

　ジュビレのお隣、「ダブルディライト」
色の変化が楽しく、香りがvery goodです。

　ダブルディライトの近くの「ヘリテージ」
言わずと知れた名花。

　緑の花びら。「緑光」
花もちが良く、めずらしい色合いです。

まだまだアップしたいバラはたくさんあるのですが、長くなりそうなので今日はこのへんで。
秋のバラの香り、色の深さはほんとに素晴らしいのです。
]]> レストラン 2009-11-06T13:18:15+09:00 大神ファーム FC2-BLOG http://ogafarm.blog45.fc2.com/blog-entry-447.html 常夏…南国…トロピカル…アロハ…ハワイ…ハワイアンキルト…キャシー中島さん…このお花で連想する言葉です。そう、ハイビスカスです。でもこの色・形、ハイビスカスと聞いてまずイメージする、赤くて大きくて、めしべがにゅん！と出ているあのタイプとはまったく違いますよね。ローゼルといって、ハーブティーにできる品種です。花は約一日でしぼみ、その後できる実の表面（ガクの部分）をはがして使うらしいです。ローズガーデン横、
このお花で連想する言葉です。



そう、ハイビスカスです。

でもこの色・形、ハイビスカスと聞いてまずイメージする、赤くて大きくて、めしべがにゅん！と出ているあのタイプとはまったく違いますよね。

ローゼルといって、ハーブティーにできる品種です。
花は約一日でしぼみ、その後できる実の表面（ガクの部分）をはがして使うらしいです。

ローズガーデン横、ガーコの池の正面にたくさんはえてます。

　こんな感じで。

今週は寒くなりそうですが、ハイビスカスを見て暖かい言葉を連想してみてください。

秋のローズフェスタ、番外編でした。 ]]> お花・ハーブ 2009-11-02T18:54:26+09:00 大神ファーム FC2-BLOG http://ogafarm.blog45.fc2.com/blog-entry-446.html 苗市場、ただいまいろんな種類のバラを入荷しています。こちらは「リトルウッズ」なんとなくゴルフのあの方を想像してしまいますね。このバラ、花の大きさが1cmくらいしかない、ミニチュア好きにはたまらない可愛さです。お次は「モーリスユトリロ」黄色と赤のミックスカラー、たいへんモダンな雰囲気です。この手のバラは育てにくそう…と思われがちですが、ユトリロさん、とても丈夫です。「ほのか」優しい色合いが特徴です。同じ


こちらは「リトルウッズ」

なんとなくゴルフのあの方を想像してしまいますね。

このバラ、花の大きさが1cmくらいしかない、ミニチュア好きにはたまらない可愛さです。




お次は「モーリスユトリロ」

黄色と赤のミックスカラー、たいへんモダンな雰囲気です。
この手のバラは育てにくそう…と思われがちですが、ユトリロさん、とても丈夫です。



「ほのか」
優しい色合いが特徴です。
同じフロリバンダローズに「うらら」という品種があるのですが、ほのか・うららと並べて書くと姉妹みたい。と、いつも勝手に想像…

色はまったく違うんですけどね。

最後は苗市場で絶大な人気をほこる…


「ミミエデン」
白い蕾が開くにつれて、ピンク色になっていきます。
花もちが特によく、切花としてもおすすめです。
あまり木が大きくならないので、コンパクトに育てられます。
お花もたくさんつくので、大変育て甲斐のある品種です。

　ミミエデンもう一枚。

苗市場にはとてもレアな品種も入ってきているので、是非見にきてください。

バラ博士T氏が心よりお待ちしています。 ]]> 苗市場 2009-10-30T15:52:44+09:00 大神ファーム FC2-BLOG http://ogafarm.blog45.fc2.com/blog-entry-445.html 今年も秋のローズフェスタはじまりました！バラもキレイですが、今日はレストランの新メニューの紹介を。こちらは「いろいろきのこのクリームペンネ」白ワインの風味がきいたクリームソースに、数種類のきのこのうまみがギュッと凝縮されています。秋にぴったりの濃厚なソースがペンネとよく合って絶品です。サラダ・ドリンク付で1450円です。お次は「美肌のアントルメ」なんと大神ファームの野菜ソムリエがプロデュースしています
バラもキレイですが、今日はレストランの新メニューの紹介を。



こちらは「いろいろきのこのクリームペンネ」
白ワインの風味がきいたクリームソースに、数種類のきのこのうまみがギュッと凝縮されています。

秋にぴったりの濃厚なソースがペンネとよく合って絶品です。

サラダ・ドリンク付で1450円です。



お次は「美肌のアントルメ」

なんと大神ファームの野菜ソムリエがプロデュースしています！

コンセプトは自然の栄養素でお肌を癒すデザート。
夏から初秋にかけての強い紫外線で疲れたお肌にぴったりです。

美味しく食べてお肌ケアできるのはうれしいですね。

・ローズヒップのジュレ
・柿と豆乳のムース
・プラムケーキ
の三品をワンプレートに盛り付けています。

ドリンク付で1200円です。※美肌のアントルメは土日限定14：30からです。

そして、毎回大人気の…

「バラと木苺のトライフル」

はこの秋も登場します！

単品735円、ドリンクセット945円です。

トライフルは14：30からのメニューとなっております。

よろしくお願いします。 ]]> レストラン 2009-10-25T10:26:38+09:00 大神ファーム FC2-BLOG http://ogafarm.blog45.fc2.com/blog-entry-443.html サザエさんの髪型に似た千日紅発見。と思ったら今日は日曜日でした。なんとタイミングのいいこと。

サザエさんの髪型に似た千日紅発見。

と思ったら今日は日曜日でした。

なんとタイミングのいいこと。 ]]> お花・ハーブ 2009-10-18T16:24:27+09:00 大神ファーム FC2-BLOG http://ogafarm.blog45.fc2.com/blog-entry-442.html キッチンガーデンではサラダに使うレタスを育てています。とても美味しいのです。だって、レタスの名前…オールスターグルメMIXっていうんです。レタス界のグルメスターが全員集合ってわけで…美味しくないわけがないのです。一応それぞれに名前があるのですが、混合にしたらこのような名前に。名前負けせず、美味しいのです。

キッチンガーデンではサラダに使うレタスを育てています。

とても美味しいのです。

だって、レタスの名前…



オールスターグルメMIXっていうんです。

レタス界のグルメスターが全員集合ってわけで…美味しくないわけがないのです。

一応それぞれに名前があるのですが、混合にしたらこのような名前に。

名前負けせず、美味しいのです。 ]]> レストラン 2009-10-18T15:26:38+09:00 大神ファーム FC2-BLOG