フォンダンショコラ★

本日は今レストランで大人気のフォンダンショコラの
仕込み風景を御紹介します。

卵とｸﾞﾗﾆｭｰ糖をよく混ぜてと。そこにﾁｮｺを混ぜてと。


ﾒﾚﾝｹﾞは角が立つまでしっかりと！


泡をつぶさないようにさくっり切るように。


セルクルの中に流し込みます。秘密のﾁｮｺﾎﾞｰﾙを忍ばせます！


ﾁｮｺボールをかくします。きちんととろけ出ますように★


以上。早足ではありましたが行程がわかっていただけましたでしょうか？
是非期間限定フォンダンショコラ　一度お試しください。