ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2008-01

大神産オーガニック

ややこしいけどほんと。
大神ファームで採れたオーガニック(有機)レモン。
lemon.jpg

今年は出来がよく、中身もとってもジューシー。
たくさん収穫できたということで、
季節限定!
レモンのシフォンケーキ(下記写真)と
レモンのマーマレードをレストランにて販売中!
lemonsifon.jpg

自家製レモンのマーマレードは
レモンのシフォンケーキに添えてサーブされるので
ひとつでふたつ楽しめます。
マーマレードはいつものウェック社の瓶に
入れて販売します。

さっきちょっと食べたけど、レモンの酸味と
皮の苦味とマーマレードの甘みがいい感じで
ブレンドされてて美味でした。

ふと思ったけど、
マーマレードとジャムって何が違うの?
気になって眠れないと悪いので
調べてみないと。
意外としらないことって多いわ。
誰が読むかわからないってこともあって
責任重大だからちょっとしたことでも
慎重にかかねば…

あっ!今日はNHKが取材に来て、
6時のニュースで流れるんだった。
それまでには帰ろうと思ってたのに忘れてた。


pond

今日は快晴!
寒いけど、日が照ってたら
空気が冷たくて背筋がぴんとする感じで
きもちよかった。

でも当園の「がーこ」はやすらぎの家とは
名ばかりで寒そうっ
gaako.jpg

何羽いるかわかります?

いっぽう鯉は気持ちよさそうに
うたせ湯ならぬうたせ水でご満悦。
ここが定位置のようなので
きっと気持ちいいんだろうな
二人なかよし。
koi.jpg


最後に今日の菜の花。
相変わらずまっきっきで
きれいでした。
昨日の合同新聞に掲載されたので
今日もたくさんの方に来ていただきました。
P1020550.jpg

前回のブログで二枚写真載せていますが、
今日のと比べるとだんだん黄色が濃くなってる。
その差が一目でわかるなんて
ブログ冥利につきるわっ。

今日のおしごと…

今日は日曜大工。源さん。
看板作り。
ペインティング。

なかなかはかどらず、随分と日数かかったけど、
とりあえず完成。よかった ホッ
手先が器用になりたいっっ
paint.jpg

というわけで、
園内の入り口ちょっと変わったので
是非みにきてください。

見づらいっていわないでね。

まっきっ黄

テレビや新聞でとりあげられたこともあり、
遠方から菜の花を見にたくさんの方にお越しいただきました。
nanohana0113.jpg


ありがとうございます。

一万本の菜の花、ただいま満開です。
一面まぶしいくらいの黄色です。


どのくらい黄色かっていうと、
more than YELLOW。
よくわからないかもしれないので、
色名でいえば、
ショッキングイエロー。
こんな色名あるの?

先日の新聞に掲載された記事です。
http://qnet.nishinippon.co.jp/entertainment/flower/oita/20080111/20080111_001.shtml
写真に写ってるのだあれ???

採れたての菜の花とルッコラのパスタ。
今日からはじめました。
nanohanapasta2007.jpg

お野菜たっぷりからだに優しい一品です。

冬メニュー

5日より「チキンチャウダーポットパイランチ」はじめまして。
もとい、はじめました。
chawder5.jpg

これがでるといよいよ真冬到来という感じがします。
器は自家製ライ麦パンなのでもちろん全部食べられます。

あったか幸せになれるメニュー、ぜひ一度ご賞味あれ。

かんざきはなな

タイトル、こうして書くと人の名前みたい。
でも「寒咲き花菜」

hanana.jpg


当園の菜の花だいぶ咲き、一面黄色に
なりつつあります。
道端に咲いている菜の花とは違って、
二週間ほど開花も早く、食用にもなります。
初春のパスタとしてレストランでも
登場すると思います。たぶん、きっと


この花を見るとまだまだ寒いですが、
春をとても近くに感じます。
早く春になあれ
nanohana1.jpg

NEW YEAR'S

あけましておめでとうございます。
今年も一年よろしくお願いいたします。
geishun.jpg

年明けて急に寒くなりましたが、
福袋目当て??に初日からお客様に
たくさんいらしていただきました。
fukubukuro.jpg

福袋って買ったことないんですが、
約倍額のものが入ってるとはいえ
5千円、1万円のを迷いなく買われる
のでちょっとびっくり。喜んでいただけると幸いです。
・・・・・・・・・mmm
久しぶりのブログなので
何を書いていいのかわからず時間だけが
過ぎていくので今日はこのへんで…

今年初のブログいまいちですが、
改めて、本年度も宜しくお願い申し上げます。

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Author:大神ファーム
ファームガーデンでの季節をお届けできたら
嬉しく思います。

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