ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2008-10

情報化社会

IT社会のおかげで便利になったものです。

大神ファームのホームページの中に、
通販サイトがあるのはご存知かとは
思います。

大神ファームにいかなくても
欲しい苗、ハーブティー、おいしいものなどが
自宅に届くのですから、本当に便利ですよね。

おかげさまで毎日、ネットによるオーダーが入ってきます。
また、ここ数年では楽天にも一部の商品を
出店しています。

大神ファームにきたことがない、
極端な話、大神ファームを知らない、あるいはファンでもない方が
全国から、ネットで欲しい商品名を入力し、
検索してよさそうだなと思ってくれたら、
オーダーを入れてきてくれます。

例えば、おいしいプリンが食べたいなぁと思い、
「プリン」と入力したら、ものすごい数の全国のプリンが
検索されてきます。
その中に、当園の「プリン」がでてくるんですよ!!
登録したから検索されて当たり前なのですが、
わがプリンがこうして世に出てるってなんとも
感無量。大袈裟だけど…親ばかみたいなものです。

ちなみに、プリンで検索すると324.068件もヒットしちゃうので
焼きプリンで検索してみてください。

最近、出店した商品はこちら。
米粉 巨峰ロールケーキ。
grapesrollA.jpg
全国のロールケーキフリークが
検索し、数あるロールケーキの中から
大神ファームのロールケーキを選んでくれるのを願います。

と思っていた矢先、他県よりオーダーが!!!
今回は、誕生日プレゼントとしてオーダーしたらしく、
ラッピングして直接送り先に宅配いたしました。
喜んでくれたかしらん。
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これからもおいしいもの、きれいなものを
全国にお届けしていきたいなと思っております。

さて、
ローズガーデンのバラが綺麗に咲きそろっています。
3連休お天気もよさそうですので癒されに是非おでかけください。
今朝のバラを少し紹介します。
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続きは園内で…

いよいよ

食欲の秋、いかがお過ごしですか?

現在、ショップにて「生アーモンドバター」を
販売しております。無添加なので安心。
ビタミンEやオレイン酸など
美容と健康に欠かせない栄養がたっぷりです。

ちなみに、ローストよりも生のアーモンドのほうが、
栄養価が高いそうです。
トーストにはもちろん、シチューや和え物など
料理の幅がぐんと広がります。
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おみやげにも喜ばれるサイズです。

これはかわいいのでパシャリ。
リスのキャンドル。袋入り。
つけるのがもったいない。
ていうか、頭から溶けていくの?かわいそう。
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いろんな形のキャンドルホルダー。
お部屋をキャンドルだらけにしたい。
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もうすぐ、3連休ですね。
お天気もよさそうで何より。
そして、1日はいよいよ
「あまりあ いのちの響きコンサート」。
久しぶりの夜会でどきどきしますが、
気が引き締まって心地よい緊張感があり、
そんな中働ける幸せ。
さらに、心地よい歌声。楽しみ。

歴史

大神ファームも早いもので来年で13年目。

その開園当初から大神ファームの写真を
撮り続けて下さっているお客様がいらっしゃいます。
開園当初からですから、そのアルバムも数冊にも
および、現在ゲストハウスのピアノの上に陳列されています。
P1040658.jpg
ここ2,3年で大神ファームのファンになられたお客様には
開園当初の貴重な写真と長い年月をかけ、変化しつづけ、
現在の大神ファームに至るといった経過をご覧いただけるかと
思います。

また、四季折々の写真を撮っていただいていますので、
来園されたとき以外の様子やお花をご覧いただけるので
おもしろいのではと思います。

「初心忘れるべからず」でこれからもスタッフ一同、
お客様に喜んでいただけるよう精進してまいりたいと
思います。

ビニールハウス

今日は、ビニールハウスの中の写真を
ご紹介いたしまーす。
ということで、今から散策。

いきなり、目についた季節はずれの
ひまわり。今年の暑い夏を思い出しました。
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えらく派手な柄のはっぱ。
何かに似てるなぁと思ったら、
仮面ライダー アマゾン。
黒い蟻が近づいてきたらそれはショッカーの化身。
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こちらはかわいい葉っぱの形のオレガノ。
いい香り。
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ビニールハウスの中心で小さいながらも
黄色く元気に咲いています。
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五色とうがらしは、あいかわらずかわいい。
大きさも色合いも。
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一昔、メディアで幸せになれると報道され
入手困難になった「ワイルドストロベリー」。
当園にも当時購入しにお客様が多数
いらっしゃいました。
幸せになられたでしょうか???
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もうおわかりでしょうか。
ルー大柴。これが言いたいがために撮影。
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こちらは、サフランの球根。
パエリアやサラダ、スープなどに。
お花もかわいいですよ。
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おまけ。
ビニールハウスを出て、出会ったいきものたち。
それぞれ休憩中。

カマキリくん編。
「やっぱりアスファルトより、まくらぎの方が
足の負担が軽いよな。」
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ばった君編。
おいしそうなキャンディーかと思って
近づいたら違った。ショック。
でも案外すわり心地がよくて気に入ったぞ。
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とんびくん編。
お墓参りにきました。
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明日は火曜、休園日。
おいらがお休み。

クイズ

なんだか今日はすっきりしない天気でがっかり。
来週の三連休は晴れますように。
きっとバラも見頃です。
今日のバラを紹介します。5連発
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5枚全部名前がわかった方には、
記念品さしあげますぅ。

先日、新設したベンチとフェンスの周りに
ハーブとバラを植えました。
かわいくなりました。
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今日は、ライ麦パンを焼いた。
いつ焼くかは気まぐれ?運よく来園された方はおめでとさま。
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こちらは明日より販売の季節限定スイーツ、
ショコラ オランジュ。
しっとりチョコムースの中に
相性のよい自家製オレンジジャム。
チョコの甘さとオレンジのフレッシュな酸味が
絶妙です。
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もう?

盆と正月が一緒にきたっていうけれど、
今、ゲストハウスではハロウィーンとクリスマスが
一緒にきちゃった。
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クリスマス商品をいち早く販売。
一部半額のものもあるのでお好きなかたは
お早めに。
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かわいいグッズがたくさん。見てるだけで
わくわくします。
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でも、さすがに今年がもう終わるような気がして
なんとなく焦るなぁ

そうそう、今朝のOABで放送された「四季彩」。
大神ファームがでるからとお伝えしましたが
見られました?
コスモスがきれいにでてたけれど、
「えっ??あれだけ?」ってちょっとさびしかった。
もうちょっとうちだってわかるひきの画像がほしかったなぁ
次回はお願いしますね。カメラマンさま

あした

いよいよ明日よりローズフェスタ開催です。
秋のバラを楽しみにされているかたも
多いことと思います。

早いものはもう咲き始め、これから順々に
咲いていってくれることと思います。
今日のバラを少しご紹介。
ストロベリーアイス。
strawberryice.jpg
マチルダ。水も滴るいい・・・
machirda.jpg
きっと見頃は11月上旬くらいだと思いまっす。
ショップの方でもバラグッズ、多数販売しています。
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そして、
明日、大分朝日放送OABの朝の番組、「四季彩」で
大神ファームが放送されます。
10時から10時15分の短い番組ですが、
時間があるかたはちょっとみてみてくださいね。

そして、そして
10月30日は当園、バラ伯爵の誕生日。
見かけた方はお祝いの言葉をかけてあげて
くださいませ。

ゆめⅡ

今年もきんぽうじゅのお花が海辺に元気に
咲いています。
去年もブログにアップした記憶が。
もうあれから1年かぁ はやい

こう見えてもさわり心地はソフトなのさっ。
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ラベンダーセージも色濃く、綺麗に
咲いてくれています。
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以下は、ゲストハウスショップにある家具たち。
こういった家具が、マイホームのキッチンや
リビングダイニングにあると幸せ。
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観音開きになっているので、閉じることもできて
すっきりみせることができますね。
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これは、みせる収納かな。
好きなキッチン雑貨や小物を並べて
生活できたら毎日楽しそう。
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すべてイギリス製。
イギリスの家庭はどこもこんなかわいいおうちなのかしら。
イギリスに住むかぁ 安易。
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ゆめ

チャイルドガーデンにあるミニハウス。
お庭にこんなかわいいおうちがあったら
子供は大喜びするだろうな。
きっと友達よんで家族ごっことか、
アジトとして利用したり。
(余談だけど、アジトって英語だったのね。知らなかった?
agitating point だと。常識かなぁ?
しかも、意味の一つにアジるって動詞まで。mmm)
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以前、ツリーハウスがあったのだけど
老朽化したため、壊して撤去されちゃいました。
トムソーヤーの冒険にでてくるツリーハウスのようなやつ
また作ってほしいなぁ。インジャンジョーが来てくれそうな。
古いかな?でもツリーハウスの中でちょっと読書できたりしたら
なんて幸せ。海辺に建てて、海のさざなみをBGMに。

これは、ローズガーデンにある芝山。
刈ったばかりなので芝のいい香り。
でも寝転んだらちくちくしそう。
これがグリーンだったらなかなかパットインしなさそうな
傾斜のきつい難しいホール。
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以下、かわいいものたち三連発。
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しょっぴんぐ

IT化の発達のおかげで、
ネットでいろいろお買い物できるようになりましたね。

大神ファームのホームページに通販サイトがあるのは
ご存知ですかね。
最近は、楽天にもバラ苗、ハーブティー、スイーツ等
一部出店しているので楽天の分も含め、
毎日全国から発注メールが届きます。

遠方の方々に、おいしいもの、体にいいもの、
きれいなものをお届けし、分かち合えることは
こちらとしてもうれしいことです。
さらに、納品後、お客様に喜んでいただき御礼のメールなど
いただいた際には、このうえない喜びを感じます。

これは、料理用フレッシュハーブの詰め合わせ5点です。
東京から発注をいただき、これから梱包し
配送いたします。
ちなみに、シーズンハーブということで今回は
バジル、セージ、タイム、ローリエ、ローズマリーの5種。
摘みたてなので、ハーブがとても元気で呼吸を
たくさんし、袋がくもってしまいます。
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東京のとある家庭でこのハーブたちが
活躍してくれるのかと思うとやっぱりうれしくなります

まもなく

ローズフェスタ開催します!!
ローズガーデンでは、四季咲きのバラが咲き始め、
そろそろ見頃を迎えます。
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一番奥のローズガーデンにある枕木もしきなおしました。
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ショップでは、ローズにまつわるグッズを多数入荷しました。
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クッション、エプロン、ウェルカムストーン、ティッシュカバー、
ブリキプランター、テラコッタ鉢、ピローミスト、ポプリなどなど。
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アフタヌーンティーセットもご好評につき、
延長が決定しました!!
内容も前回と少し変更しご提供いたします。
詳細は追ってお知らせします。
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前回申し込みいただいたお客様ありがとうございます。
バラが見頃を迎えますのでよかったら
バラを見ながらのティータイムを是非どーぞ。

そうそう、おかげさまで11月1日(土)開催の
ディナーコンサート、チケットのみの販売はまだありますが、
ディナー付チケットは完売しました。
ありがとうございます。
若干名は残りがあるかもしれませんが、
どうしてもご希望の方はお問い合わせください。

やさしい歌声とディナー、楽しみにしていてくださいね。

いろいろ

グァバの実が完熟です。
黄色ですがこれが食べ頃。
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レモンはもう少しお待ちください。
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芙蓉のつぼみ。
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たくさんお花が落ちていたのでちょっと集めてみた。
みんなそろって扶養家族。ダジャレ
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コスモスもまだまだ元気よく綺麗に咲いています。
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ハロウィーンにあわせて、
焼き菓子詰め合わせセットも販売しました。
マドレーヌとパウンドとフィナンシェの3点が入っています。
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「Trick or Treat!!」
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完成!!

先日、施工中とお伝えしたローズガーデンのベンチ。
ついに完成しました!
枕木を敷いた階段。
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こちらは車椅子でも入れるようにとスロープ。
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イスのうしろには小窓のようなスペースをつくりました。
顔をだして記念撮影にいいかも。
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足元はスパニッシュタイルでかわいく仕上げました。
どうでしょうか?座りたくなりました??
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さて、主人公のバラですが綺麗に咲き始め、
園内はたちまちバラのやさしい、気品ある香りに
つつまれています。
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レストランの前のバラのほうが開花が早く、
現在とてもきれいです。
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蕾もたくさんあり、いまかいまかと開花を待ちわびています。
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イングリッシュローズやハイブリッドティーローズを中心とし、
深い色合いと花もちのよさが魅力の秋咲きのバラのお花を
ぜひ見にいらしてください。
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がんばれ!!

仕事をしているとなんだか背後から
「コンコンコンコン」と激しい音が聞こえてきました。
振り返ると鳥さんが木の上にやってきてました。
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この写真では見えにくいですが、口に丸いなんかの実を
くわえていました。きっと割れなかったんでしょうね。
それで思いついたのがこのやりかた。
まず、敵がいないかを確認。
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実を割るために、くちばしを枝にはげしくぶつけていました。
あの激しい音はこの音だったのか。
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それでも割れないからさらに激しく打つべし、打つべし。
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でも、そのやり方が頭が割れそうなくらい激しいの。
大丈夫かい?
生きるために必死にがんばってる姿ってけなげ。

燃える男

ひまわりもすっかり跡形がなくなり、
赤いトラクターで土をならしています。
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次にこの畑をうめつくすのは前面黄色の
菜の花です。
開花は寒い寒い1月。

冬、やだなぁ

ちけっと

実に天気のいい、すがすがしい3連休でしたね。
おかげさまでたくさんのお客様にお越しいただきました。
レストランのほうでは、お待たせすることがあり
大変申し訳ありませんでした。
以後、気をつけます。

さて、もうおなじみかとは思いますが、
当園の入園チケットについて。
こちらは、当日券。左が大人500円、右が小人300円。
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こちらは、1年間何回でも出入りできるフリーパス。
左が大人1000円、右が小人500円。
当日券が500円でフリーパスが1000円なので
また来ようと思われる方にはかなりお得。
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フリーパスをお持ちのかたは、レストランにお食事に来たり、
パンを買いに来たり、季節折々のお花を見に来たり、
バラの講習会に参加されたりと1年に何度もいらっしゃいます。
(ありがとうございます)
バラのシーズンには毎週いえ、週に2~3回いらっしゃる
お客様もいらっしゃいます。


どこのお店に行っても、ポイントポイントといわれ
カードをつくってしまい、気づくとお財布の中がカードだらけって
ことありません?(ポイントがたまったためしがないけれど…)

受付で財布の中を全部だして、大神ファームの
フリーパスのチケットを必死に探されるお客様を結構みかけます。
データにて管理はしていますが、基本的には
フリーパスチケットをご提示されないお客様には
当日券をご購入いただくことになりますので
お忘れになりませぬようお気をつけくださいね。
fuyou.jpg
「今日は持ってくるの忘れたけど入れて~」って
ことのないようにおねがいしますねぇぇぇぇぇぇ

贅沢サラダ

現在、キッチンガーデンではいろんな種類のキッチンハーブが
元気に育っています。
大神の土、大神の空気、大神の太陽で育ったハーブは
本当にみずみずしくておいしいです。
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バジルもまだ元気でした。
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チャイブ。彩りに便利desu。
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フェンネルも少し収穫できるようになりました。
これでお魚料理がさらにおいしくなりますね。
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ごまの味でおなじみのルッコラ。
ピリッとしたあと味もクセになります。
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イタリアンサラダの代表的な野菜、ロロロッサ。
舌をかみそうな名前。
シャキシャキした食感とほろ苦さが特長。
みずみずしいサラダに慣れてしまうと
正直、スーパーでは買う気がしなくなります。
というわけで、大神ランチのサラダには摘みたての
新鮮グリーンサラダがついています。
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卵の殻が???誰がおいたの?

SAKURA

今日は快晴。とても気持ちいいですね。
ガーコたちも仲良く散歩していました。
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十月桜もかわいく咲いていました。
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バラ園のとなりにある小路。
ナチュラルな感じでかわいいのでパシャリ。
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園内のとあるところにこんなかわいい壷を発見!
長年いて気づかなかった。いつからあるのだろう。
みなさん、知っていました??
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すっかり

園内を散歩してみると、すっかり秋。
秋といえば、紅葉。
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秋といえば、きのこ。
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バラのまわりにたくさんできていた。
どうして?バラの香りがうつったりして。
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「だれだっ!こんなところにたわしを捨てたのは」
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よくみると、栗でした。
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秋といえば、栗だもんな。
栗ご飯食べたい。メニューにいれてちょーだい。
栗のパフェがあるんだからいいじゃない。
やっぱりムリ?
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いよいよとまだまだ

おまちかね、秋のバラが開花しはじめました。
(バラの問い合わせの電話も増えそうですが)
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園内を歩いていると、ふんわり風にのってやさしいかおりが
してきます。
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花びらの形がちょっとかわっているバラ。
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レストラン前のバラも開花しています。
まさしくアフタヌーンティーにはふさわしい景色です!!
そうそう、おかげさまでアフタヌーンティーセット
大変好評いただき、予約もたくさんいただいています。
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こちらは、コスモス畑。
台風や雨で一度元気をなくしていましたが、
起き上がりこぼしみたいに元気に立ち直り、
まだまだきれいにさいています。
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こちらは、トキハにて先日開催されたイタリア展の様子。
大分にはこんなにイタリアンファンがいたのかと
思うくらいの人、人、人の多さ。
そんな方たちはうちにもきてくださっているのかしら。
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バイオワイン。おいしかった。
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しつもん

ビニールハウスの中で、
黄色がまぶしいくらい、ひときわ目立って
咲いている花があります。
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パソコンの画面も明るくなったくらいです。
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ときに、どなたかこのお花の名前ご存知?
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10月31日

ハロウィンがやってきますね。
ご自宅の前にジャックオランタンを
飾られているおうちをみかけます。
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これはビニールハウス横のラベンダーセージ。
二季咲きなので今年二回目の開花。
とってもきれいです。
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こちらは五色とうがらし。
カラフルで見ているだけで本当にたのしくなります。
買って帰られるかたの気持ちがわかります。
おうちの中がぱっと明るくなって元気になるような
気がしますもん。
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施工中!

現在、ローズガーデンにあるラティスにて
ミニ工事を行っています。
なんの工事かというと、バラをのんびりと落ち着いた気分で
楽しめるように。
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片方の入り口は、枕木で階段をつくっています。
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もう片方の入り口は、枕木でスロープをつくっています。
車椅子でも入れるように。
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足場にはナチュラルでやさしい色あいのスパニッシュタイルをひいておしゃれに。
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そして、ラティスの中央にはイギリス製のチェアーを置く予定。
カップルや友達、ご家族でのんびりバラを見ながら
おくつろぎください。
混雑時は、他の方のためにも
癒されたら席をお譲りくださいね。
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チェアに座ってバラ園を眺めたときの視野はこんな感じ。
P1040668.jpg
さらに、、、
バラが開花したときはこんな感じに。
きれいですねぇ
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CIMG0771.jpg
秋のバラが開花するのがますます楽しみになってきた。
開花が先か、施工終了が先か…

秋晴れ

台風もちょっとお休み。
ここ数日はおひさまも顔をだしてとても気持ちいい1日です。
お出かけ日和。

こんな日はわんちゃん連れのお客様が多いです。
夏は暑すぎて散歩は過酷だったのかな。
いろんな種類のわんちゃんたちが、
ドッグランで楽しそうに遊んでいました。

ドッグランの使用料は、1日出入り自由で1頭500円です。
ご利用されるかたは、園内入り口かゲストハウスにて
受け付けをしています。
受付をすまされたら、IDリードをお渡しします。
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これをさげていると受付済みとわかります。
飼い主さんがさげてもいいし、わんちゃんがさげてもよろし。
わんちゃんには走るのに邪魔でしょうが。

これは、わんちゃんが園内で放尿されたときに
ハーブや木々、お花が枯れてしまわないように
お水をかけてもらうためのペットボトル。
受付に置いているので各自ご自由にお持ちください。
ご協力お願いいたします。
決して猫よけじゃありません。
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思いっきり遊んだあとは、レストランのテラスに移動。
「ちょっとは飼い主サービスするか。
おとなしく待ってるからまたドッグランに連れてって。」
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「いいなぁ。早く食べ終わってよ」
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ドッグランを使用されない方は、園内のわんちゃんの入園料は
かかりません。リードをつけて散歩いただけます。

いつもドッグランを使用されるお客様で、
「今日はドッグランの使用はいいわ」って言われることが
時々あります。そんなとき、わんちゃんはいつ気づくのだろう。
「大神ファームに来たら、リードをはずして思いっきり走れる」
って楽しみにしているだろうに、ぬか喜び。かわいそう

はやりの米粉

今日から発売のスイーツ、
「米粉 巨峰ロールケーキ」。

生地には、小麦粉を一切使わず、
うるち米を粉にした上質な米粉のみを使用し、
ふんわりとした食感に仕上げています。

というわけで、小麦粉アレルギーの方も安心して
食べられると思います。

手前みそですが、
大神ファームのロールケーキの味には定評があります。

その証拠に、今回の巨峰ロールで
ロールケーキシリーズとしては第6段目となります。
grapesroll.jpg
ちなみに今までは何があったかというと、
「さくらロール」、
「カモミールロール」、
「ラズベリーとストロベリーのロール」、
「キウイとオレンジのロール」、
「木苺ロール」。
SakuraR2006.jpg
CR2006.jpg
全て和三盆を使用しているので、甘すぎず上品な味に
仕上がっているのだと思います。

テレビやネットでロールケーキってよくとりあげられるし、
行列のできるロールケーキとかってよく耳にしますが、
そのたびに心の中で、
大神ファームのロールケーキはどこのにも負けない自信がある!!
って叫んでいます。

だって、テレビで行列ができるロールケーキがあるって見たから、
食べてみたけどぱさぱさしてておいしくなかった。県内のお店。

ロールケーキに目のない方、大神ファームのロールケーキを
是非食べにいらしてください。そして、行列を作ってください。
お願いします。

1本でも予約承ってます。前日までにご連絡を…


こだわり

一見何かと思いがちですが、
ゲストハウス内にある照明。
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こちらも照明ですが、形が違うもの。
ナチュラルな色合いが木製の梁によくあいます。
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照明ひとつで家の雰囲気も変わるので、
素材、アイテム選びって重要ですね。
でも、こだわりだしたらきりがないけど…

本当に理想の家って3回目でやっと実現するって
聞いたことがあるけれど、そんなの無理。
1回目で完璧な家にしたいなぁぁぁぁぁぁあ

神無月

いやー台風が南下してよかったぁ

台風予想もあたらないなぁ
こないと思ってて来るよりはいいけれど。

でも、今後またいつ急カーブして九州に上陸するか
わからないので油断大敵。

さて気づけば、もう10月。
10月といえば、四季咲きのバラが開花する時期。
秋のバラも春とはまたひとあじ違ってとても楽しみ。

バラ愛好家のみなさま、ご自宅のバラの状況は
いかがですか?きれいに咲きそうですか?
当園のバラはいまのところ、台風の被害もなく、
きれいに咲いてくれそうです。
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元気なトゲ。「きれいなものにはトゲがある」。
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秋バラの鉢苗入荷に伴い、テラコッタをたくさん入荷いたしました。
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色合いがとてもかわいいです。
お庭や玄関先におくと、とてもいい雰囲気になりますよ。
いろんな形がありますのでお好きなものを
お選びくださいね。
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これはお花の名前を書く「ネームプレート」。
バラは400以上も種類があるので
何を植えたからわからなくならないように
きちんと購入の際にこんなかわいいプレートを
さしておきましょう。重いので土にしっかり刺さり、
飛んでなくなるということがないのでいいですよ。
P1040532.jpg

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プロフィール

大神ファーム

Author:大神ファーム
ファームガーデンでの季節をお届けできたら
嬉しく思います。

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