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ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2009-01

ネットで60個ものジャムの受注を

うけた。数の多さにこちらもびつくり。

現在、販売しているジャムの種類は

レモンのマーマレードとゆずのマーマレード。
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大神ファームでは一年を通して、

その時期に園内で採れる実を使って、

いろんなジャムを作ります。

ブルーベリージャム、
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ローズジャム、
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ルバーブジャムなどなど。
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ジャムにむいている実、むかない実って

あるんだろうか?

こちらは、ローズヒップの実。

ビタミンCの爆弾といわれるほど

大量のビタミンCを含んでいます。
ローズヒップ
これは、シークァーサー。

緑色から今は黄色くなって

酸味も丸くなって、食しやすくなっています。
シークァーサ
いづれも大量に収穫できないとだめだけど。

大神ファームでは、今後も

珍しいけどおいしいジャムを作っていきたいと

思っております。

ジャムの値段ってピンキリだけど、

高いのにはちゃんと理由があって、

おいしくて安全だから納得。

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大神ファーム

Author:大神ファーム
ファームガーデンでの季節をお届けできたら
嬉しく思います。

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