ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2010-01

耳寄り情報

1月2月の新情報をお知らせします!まずは…

ゆずの香 リース

園内でとれた無農薬ゆずが今年はバレンタインの主役に!
ゆずの香ショコラ(写真左)」
ゆずのピュレを混ぜたバターケーキを上品ガナッシュでコーティング。
直径約12cm 1500円
リースとセットは、2300円
※要予約(2月11日迄にお申し込みください)
※発送可 http://joycart101.net/ogafarm/detail.php?seq=861&&kw=
大切な方へ、心のこもったバレンタインプレゼントを…

そして…こちらも予約受付中!↓↓
フォンダン
バレンタインは手作り重視!という方に。
フォンダンショコラ教室
日時:2月13日11時~12時
参加料:2400円(ハーブティー&お菓子付!)
講師:小川優子氏(パティシエ)
※完全予約制です
パティシエによるレッスンで本格的なフォンダンショコラにチャレンジです♪
ラッピングまでしますので、そのままプレゼントに出来ます

さらに、大神ランチのメインAがリニューアル!
牛ほほ肉の赤ワイン煮ブルゴーニュ風
上質なほほ肉をハーブと一緒に赤ワインでじっくり煮込んだ一品。
お肉はとってもやわらか、ジューシー。
ソースもおいしいので、パンにつけて食べるのが通。

そして、2月6日からは…
自家製レモンのマーマレード
が販売開始になります!園内の無農薬レモンをまるごと使った珍しいマーマレード。

ここからはショップ情報!
バレンタインギフト〉1000円~
愛にまつわるハーブティーや、体を癒すスタッフ厳選のアイテムをギフトセットにいたしました。
男性だけでなく、女性にも喜んでもらえそう

そして…毎月好評のフィトテラピーレッスン今月のテーマは
ハーブとアロマで冷えない暮らし
日時:2月7日11時~12時
参加料:1800円(材料費込み、ハーブティー付!)
講師:渡邉明日香氏(AEAJ認定アロマテラピーインストラクター)
※完全予約制です
手作りのアロママッサージオイルを使った簡単セルフハンドトリートメントレッスンや、体を温めるバスソルト作りなどをしていきます。
体の声に耳をすませて、コンディションに応じたセルフケアが出来るようになりたいですね。
初心者のかたでも大丈夫です

苗市場からはの講習会のご案内を…
冬の剪定
日時:1月31日、2月7日 14時~
参加料:無料!
※要予約です
春に綺麗なお花を咲かせるための大事な作業です。
ほかにも消毒や施肥など、今時期のお手入れについて、実演形式でご説明。

一万本の菜の花もお待ちしてまーす菜の花6

接木作業

接ぎ木

12月の下旬にバラの接木をしました。
ものすごく小さいですが、これが春の新苗になります。

上手くくっつくといいな

自宅でも台木を育てていて、自分なりに接いでみたのですが、なかなか難しいものです

そこで、今までにない色、形の花が出来たら、名前を公募したいと思います!

うーん…言ってみたものの、いつになるやら。
まぁ、夢は大きくってことで

大神ピンク!大神レッド!とかどうかな。

なんとかレンジャーみたい??

生中継です!

今度の土曜日(30日)TOS「ハロー大分」の生中継が入ります!

ばんざーい

映りたい方遊びに来てね

あの岩崎トモちゃんが来てくれる予定!

幸せは電波にのって

菜の花4

菜の花の写真を撮りに出ました。
なので、この記事はまっきっきにすることにしました!
幸せの黄色いなんとかっていうくらいだから、黄色は幸せを運ぶはず!!

菜の花 菜の花ってとても甘い香り。

菜の花5菜の花3

菜の花2 容赦なく菜の花。

菜の花6 だってきれいなんだもん菜の花

足元の小さな幸せ

木

♪きったかぜ~こぞお~のかんたろ~

の歌が聞こえてきそうなくらいの風景。木の葉っぱが全部落ちています。

毎朝落ち葉の掃除をしていたら、お寺の小坊主になった気がしました。


でも、足元をみると、こんなにかわいいお花が…

アリッサム2 スイートアリッサム。

季節のリレーは毎日続く…

青き星は勇気の印!

仕事中になかなか写真をとりに行く時間がないので、出たときに何枚もとってストックにしておくのですが、だんだんネタ切れになってきます。
花の命は短いしね。
そうそう前の写真をアップするわけにはいきません。

で、この写真は咲き始めの時に撮って、時期が来たら載せようと思っていたもの。

ボリジ  「ボリジ」 お星様の形の花。

キャッチフレーズ、「メランコリーの妙薬」らしい…


メランコリーってなんですか?

なんだか、昔の歌にでてくるフレーズみたい。アンニュイとかララバイ的な…

調べてみたら、憂鬱な状態って。不安な気持ちの時にハーブティーにしたらいいのかも。
ワインに浮かべるとピンク色になるようです。

花言葉も勇気、憂いを忘れる、だって。

悩み多い現代人には気になる気になるハーブ。


明日写真撮りにでよっとカメラ

バレンタイン企画!

お久しぶりです。

火曜から昨日まで休園日になってまして、ひさかたぶりの更新です。

早速2月のイベントのお知らせを…

バレンタイン企画!!

アイコン名を入力してください手作りフォンダンショコラ教室アイコン名を入力してください

とろりとチョコが溶け出す憧れのフォンダンショコラ、今回はお菓子作り初心者の方やお子様でも簡単に、しかも本格的な味に仕上げるレシピをご紹介!
焼きあがったケーキはラッピングしてお持ち帰りいただきます。

2月13日(土) 11時~(約一時間)
参加料:2400円 (ハーブティー&お菓子つき)
講師:小川優子(パティシエ)
※完全予約制です!


これでバレンタインはばっちりですね。
教室で作ったケーキを気になるあの人に、
「これ私が作ったの~アイコン名を入力してください」と言って渡せば120%オッケーです。

あ、語尾にハートがつくようにしゃべってくださいねHeartここポイント。

講師の小川優子さんは野菜ソムリエの資格も持っています。いろいろ聞いてみてくださいね。目からうろこの情報が聞けるはず。

少人数で丁寧にレッスンしていきますので、ご予約はお早めに。

友チョコにもおすすめです♪

今日はハートがいっぱいだハートR

菜の花パワー

菜の花が満開の今、新聞、テレビ、ラジオとさまざまなメディアの方に取材にきていただきました。

大分合同新聞では、第一面、あの菅直人さんの記事の下に大きく菜の花の写真が!!

そして三連休初日、たくさんのお客様でたいへんにぎわいました。

この時期にしては暖かく、お出かけ日和でしたね。

あ、菜の花畑の中に入って写真を撮るとき気をつけてください!花粉で服がまっきっきになります菜の花

朝、むりくり花をかき分けてお花をつんでいたら大変なことに…!払えば落ちますが汗


菜の花ばかり目がいきがちですが、今こんなお花も見ごろです↓↓

エリカ エリカ。

寒くなると綺麗なピンク色になります。大神ファームのはジャノメエリカというそうな…

そういえば、最近あのエリカ様見ないな。jumee☆whyR

明日も忙しくなりそっダッシュ

明けましておめでとうございます

今年も宜しくお願いします。

この新年のあいさつってなんだか照れくさいですよね…特に親しい人にするときは。

でも、なんだか気持ちが改まっていい感じです門松


さて、1月のイベント&レストランメニューのご案内をいくつか…

1月17日(日)11時~(約一時間) 
参加料:1800円(材料費込み)
心と身体に優しいフィトセラピーレッスン
「今から始める花粉対策」

12月大変好評だったレッスン、今月は“春季療法”。
花粉のシーズン到来前の体作りから、つらい症状別対処法まで、ティンクチャーやアロマスプレーをつくりながらのレッスンです。
(完全予約制、残り席わずかです!)

1月24日、31日(日)14:00~
バラの講習会 
「冬の剪定」

春にキレイなお花を咲かせるために欠かせない作業です。初心者の方でも分かりやすく説明します。
(参加無料!要予約です)

レストラン新メニュー
菜の花とルッコラのスパゲッティーニ
パスタ

園内で摘みたてのルッコラと塩ゆでした菜の花が一足早い春を感じさせてくれます。
野菜たっぷりのあっさりパスタ。
1450円(サラダ・ドリンク付)

自家製ゆずのマーマレード
ゆずジャム

去年の大ヒットジャムが今年も登場です!
750円(約170g)

なんだかんだでブログの更新をしてなかったら、お知らせすることが多くなってました汗
スクロール多くて疲れさせていたらすみません。

疲れた目に癒しの菜の花…菜の花1
って、この写真前に載せてましたね。でも、キレイだからいいか菜の花

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Author:大神ファーム
ファームガーデンでの季節をお届けできたら
嬉しく思います。

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