ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2010-10

選手交代!

突然ですが、わたくしかぼすは今日の記事をもちまして、このブログを卒業いたします…

すごく突然なんで、今まで読んで頂いた方、コメントくださった方には申し訳ない気持ちでいっぱいです。

(マルシェの写真を載せる!と言っていたのにすみません…)

そして、明日から長年の夢だったフランスへ旅立ちます…


っていうのは冗談で…

3日坊主の自分がここまでやってこれたのも、ひとえに皆様のおかげです。(本当に。)

皆さんからのコメントにお返事を書くのも楽しかったです!

どんな方がコメント書いてくれているのだろ~?と、会ってみたい気はたっぷりだったのですが、いかんせん恥ずかしがりやな性格…(もっと積極的な性格だったら良かったのにぃ!)

あ、でも大神ファームをやめるわけではないので、ご安心を~


次回からは誰が書くのかはまだ未定ですが、ひきつづきご贔屓に


最後はお気に入り写真のリバイバル。
キフツゲイト

目が…目がぁ…ウルウルしますが…

本当に、ありがとうございました~!

試作中

ご存知の方も多いと思いますが、11月3日(祝)は

秋のちいさな1dayおおがマルシェ

を開催します!(カルチャー工房にて。10:00~17:00)

どういうものを販売するかというと…

身体に優しいスイーツ・食材
限定パン(フォカッチャ)
切花・季節のリース・リース素材
ブレンドハーブティーの量り売り(20g~)etc…

どれもワクワクしますね~♪

そして今日は『身体に優しいスイーツ』の試作をしていましたので、取材してきました。
バナナケーキ
『バナナとくるみのケーキ』
黒豆
『黒豆ガトーショコラ』

油脂分はバターではなく菜種油を使い、甘味もてんさいとうを使うなど、甘さ控えめ身体に嬉しいスイーツです。(カットして販売予定)
まだ試作段階なので、これから色々変わってくると思いますが、お楽しみに

マルシェとは『市場』のこと。
ヨーロッパのマルシェのように、エコバックを持参して気軽に遊びに来て下さいね!

ちっちゃな銀河系

駐車場が良い香り…

どこからどこから?と3日前から探していたのですが、やっと発見!

ギンモクセイ2
ギンモクセイ』

甘い香りが優しく香ります。

ギンモクセイ
この葉っぱ、ヒイラギに似ている…
ということは、ヒイラギとギンモクセイの雑種『ヒイラギモクセイ』かな?

キンモクセイ2
キンモクセイもちょっと前には咲いてて…

字は違うけど

金星・銀星・木星

なんだかロマンを感じますね

ん…?銀星ってあったっけ?

秋のローズフェスタ

明日20日(水)から
秋のローズフェスタ
が始まります!

レストランも新メニューをご用意しました
ナッツブレッドランチ
『ナッツブレッドサンド』1200円 (スープ&ドリンク付)

見るからに身体によさそ~!
ライ麦とアーモンドを混ぜた、噛みごたえのあるパンに、ハーブを混ぜたクリームチーズをたっぷり添えて。
生ハムをのせた大満足のサラダはそのままでも、パンに挟んでも美味しいです

ライトな見た目とは裏腹に、結構お腹いっぱいになりますよ~♪

そして14:30~はお楽しみのnewパフェも登場!
バラとダークチェリーのパフェ
『バラとダークチェリーのパフェ』 735円 (ドリンクセット945円)

自家製バラジャムとダークチェリーを使ったクラシックな雰囲気のソースと、滑らかな白ゴマアイスを使ったオリジナルパフェ。
洋ナシやイチジクも飾って秋らしく。

是非食べに来て下さいね~

どちらも美味しいっス♪

秋の特別企画

大神ファームのトップページにもありますが、秋の特別企画についてお知らせを…

ワインレッスン~おいしいワインの選びかた~
10月24日(日)午前11:00~ ※参加無料!(要予約)

ワインってなんだか敷居が高い…
この料理にはどんなワインが合うんだろう…
手土産にしたいけど、種類が多くてよく分からない…

難しそうだけれど、憧れのワインの世界
ワインアドバイザーの有田氏をお招きして、テイスティングをしながら楽しくレッスンしていきます。

秋咲きバラの観賞会
10月31日(日)午前11:00~ ※参加無料!(要予約)

秋咲きのバラが見頃を迎える時期に、ローズガーデンを一緒に散策しませんか?
バラのことなら何でもお任せ!の塚崎氏(苗市場スタッフ)が香りをテーマにご案内いたします。

香りの違いやバラの歴史を知れば、また違ったバラの魅力を再発見できるはずです

そして、なんと!ご予約いただいた方にはバラのミニブーケをプレゼント!
(予約なしでも参加できますが、ブーケは予約の方のみプレゼントいたします。)


ご予約お待ちしています♪(両方来て頂けると嬉しいなぁ…なんて
大神ファーム 0977-73-0012

ワタクシかぼすもカメラマンとして、ちょこっと参加するかも?

早起きの朝

昨日は色々お仕事がありましたので、朝六時半に出勤

ならば!

と、普段皆様にお見せすることができない開園前の園内の様子を撮ってきました

自分も普段こんなに早く来ないので、朝の柔らかな日差しがとても気持ち良かったです。

ローズマリー
朝は植物たちがより生き生きとして見えます。

千日紅
千日紅も満開。

セージ
千日紅・チェリーセージ・メキシカンブッシュセージと、三段になるように植えています。


ここからはコスモス畑を…
コスモス2

コスモス4

コスモス5

コスモス6
海の方向から昇ってくる太陽に照らされ、コスモスも一段と可憐に見えます。

テラス
テラスも朝の光を浴びて…

雲
秋模様の雲が、早朝の空をたなびいていました…

とても番外編

日・月と秋晴れに恵まれ、たくさんのお客様に遊びに来ていただきました
ありがとうございました!お出かけするには絶好の季節になりましたね~

気持ちの良い園内を撮影したかったのですが、ちょっとタイミングを逃してしまいましたので、今日は番外編。
自宅の裏庭の写真を撮ってみました
(かなりの番外編ですね。)

キンモクセイ1 『キンモクセイ』
樹齢はいったい何年くらいなんだろう…
とても大きな木なので、毎年秋になると風に乗っていい香りが家の中にまで漂います。

コメントでもありましたが、本当にこの香りをかぐと「秋だなぁ…」と思いますね♪

キンモクセイ2
今年の全盛期は過ぎてしまったのですが、小さなオレンジ色のお花が名残惜しそうに咲いていました。

イチジク
イチジクもたくさん実をつけていました。
いつも生食ばかりなので、ジャムでも作ってみようかな

明日は大神ファームの朝の様子を撮影してきま~す

犯人の告白

先日、かわいいと思い写したキノコ。

なななんと!増殖中です!
きのこ

一時はこのキノコの列で、楕円形のミステリーサークルが形成されていたほど!

なんでこんなに広がったのかというと…

ワタクシかぼすと、○○○さんの仕業(きっと)。

面白いので靴でポコポコ倒して遊び、そのまま芝生を歩くために、だんだんキノコ菌が広がった模様であります。(コラッ!!)

なので、キノコの列がだんだんゲストハウスの方へ向かってきています
(もうこのお遊びはやめました。)

チャレンジャーはいないと思いますが、念のため言います。『食べられないキノコ』です。

ポルチーニ茸とか生えないかなぁ

ってムリかぁ。

通な?食べ方

久しぶりの更新です!

というのも毎日毎日写真を撮ろうと思うのですが、なんせ秋の夕暮れ…
ちょっと日が落ちたと思うと、すぐに真っ暗に
撮影にはちと厳しいのです(泣)

なので、今日はレストランで焼きたてクッキーを撮ってきました
オレンジ
オレンジクッキーはグラニュー糖をまぶして焼くので、ザクザクとした食感。
バター少なめ、オレンジ丸ごと使用なので、ライトなクッキーです。

ハーブ
こちらはハーブクッキー
オレンジの方とは全く違い、ほろほろ・もろい、リッチな食感のクッキーです♪

そして、タイトルにある『通な?食べ方』とは…

ハーブクッキーを冷蔵庫でよ~く冷やして食べること!

そんなの邪道だぁ!という声が聞こえてきそうですが、たまたま冷蔵庫に入っていたのを食べてみたらアラ不思議

バターの幸せな香りが、より強く感じるのです!

好みもありますが、気になる方はお試しあれ

開園時間変更のお知らせ

10月より、開園時間が一時間早くなりました!

(旧)10:00~17:00

(新)9:00~17:00

あ、レストラン・ショップは今まで通り10:00~なので、よろしくお願いします。
(一時間ゆっくり園内散策をして、ゲストハウスの方へお越し下さい。)

入り口の看板も、時間を書き換えおニューに♪
看板1

看板2
あ、ここも書き換えちゃったのね

以前の看板、『ショ』と、なぜか片言で書いてあって面白かったんだけどな

気づいていた方多かったのかな?

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Author:大神ファーム
ファームガーデンでの季節をお届けできたら
嬉しく思います。

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