ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2012-09

黒糖とチョコのビスコッティ

黒糖とチョコのビスコッティ。
香ばしい胡桃やアーモンドがぎっしり。乳製品不使用のヘルシーおやつですよ~!

黒糖とチョコのビスコッティ

紅茶レッスンのお知らせ

11月11日に行われる teteriaさんの紅茶レッスン。

只今、午後の部が残り3席となりました!
午前の部はまだ少し余裕がございますので、気になっている方は
是非お問い合わせくださいませ~。

大西さんの楽しい紅茶談義、本当に楽しみです!
紅茶に合うスイーツもただ今、絶賛試作中!!


チャイクッキー

チャイクッキー焼けました~。
スパイスの香りが広がる焼菓子、あっという間に売り切れてしまうのでお早めに!


毎朝

毎朝お花を飾って皆さまのお越しをお待ちしております~!


千日紅

千日紅、キレイに咲いてます。
珍しくはないですが、リースにしたり麻紐などで束にして逆さにつるすだけでオーケイの可愛さには脱帽です!


ハーブ&ローズ苗市場

久々に苗市場のご紹介。

めっきり秋めいてきて、お花やハーブをお庭に植えようかしら~ と思う方も少なくないはず。

大神ファームのバラ苗やハーブ苗はしっかりしていて丈夫と定評があります。それは土作りを丁寧にしているから!
何事も基礎.土台が大事ですね~


グァバの実

グァバの実が色づきはじめました。
赤いグァバは別名「テリハバンジロウ」黄色のグァバは「キミノバンジロウ」
渋いお名前!


ハーブオイル

パンにお肉にサラダに....いろいろ使えるハーブオイル、好評販売中!
ローズマリー、タイム、マジョラム在中。


開園前・・

開園前の大神ファーム。空気がおいしいー!


ローズスコーン

ローズスコーンが焼けましたよ~


敬老の日企画

敬老の日企画です。
9月16日(日)と17日(日)は60歳以上の方の入園が無料です。
是非、ご家族で遊びに来てください。
コスモスが綺麗です。
ランチもおいしいです。


かぼちゃのスパイスケーキ

秋のスイーツ 第2弾!!
かぼちゃのスパイスケーキ。

シナモン、クローブ、ブラックペッパーなどのスパイスが
ほのかに香ります。
豆乳アイス、いちじく、洋ナシともベストマッチ!!
期間限定で今日からです~

kabotya supaisuke-ki20120915

スパイスいっぱいのカレー

スパイスいっぱいのカレー

こちらも定番メニュー。十数種のスパイスをいれてコトコト煮込んだカレーはやっぱり夏にぴったり。
限定でサフランライスバージョンでお出ししております!!


かぼちゃのプリン

めっきり秋になりました。

スイーツメニューも新しくなりましたよ~
まずはかぼちゃプリン。
豆乳とメープルシロップを使用した甘さひかえめスイーツ。
おいしいです!!


紅茶レッスン

11月に行われるteteria大西さんの紅茶レッスン。
今からすごく楽しみです。


大西さんからメッセージが届きました!



「紅茶の事がよく分かる。もっと好きになる。
楽しいと評判のteteriaがお送りする2時間半の紅茶教室です。

紅茶の基本的ないれかたを知りたい人
きちんとしたいれかたを確認したい人向けの教室です。

最初に基本的な紅茶の知識をお伝えし、いれる時に特に気をつけていることを説明しながらデモンストレーションを行い、後半はお一人お一人がご自分の気に入った紅茶をいれることで紅茶を体感していただきます。大切なことは限られています。
香味を引き出すのに必要なこと、ストレートティとミルクティのいれ方の違い。産地ごとに違う茶葉の事。「難しさを楽しさに」ということをいつも気にかけています。

九州では初めての開催です。みなさまのご参加をお待ちしております。
<使う予定の茶葉 アッサム、ニルギリ、ディンブラ、ドアーズ、ダージリンまたはネパールなど> ※状況により変更することがあります。ご了承くださいませ。」

teteria 主宰 大西進(おおにし すすむ)

1976年、群馬生まれ。
大学卒業後、会社員、喫茶店勤め、茶畑体験を経て、現在お茶の販売「teteria」を主宰。9年間専門店でひたすらお茶を入れ続け、現在は紅茶を中心に上質なお茶を紹介する日々。紅茶教室も各地で定期的に開催。カフェ、レストラン、雑貨店などへの卸し、イベント出店、ネット通販など。柴田書店「cafe-sweets」 で3年間紅茶レシピの連載、著書に『teteria流 お茶の本(講談社)』など。静岡県沼津市在住。


是非、皆さまご参加くださいませ~!!


千日紅

千日紅もきれいです。


バラの秋剪定

秋剪定
只今、連日バラの剪定作業中!
結構、咲いていて勿体ないけど、今剪定することで、秋、きれいなお花を咲かせてくれます。
お約束はできませんが、運が良ければお花を持って帰れるかもです~!

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大神ファーム

Author:大神ファーム
ファームガーデンでの季節をお届けできたら
嬉しく思います。

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