ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2014-01

一面・・・

菜の花畑を取材していただいたお陰で、一足早い春を感じに来ていただくお客様が多く嬉しく思います。

いつか、菜の花のオイルがとれたらなあと畑を眺めるたびに一人妄想しております!
菜の花のパスタも大人気です。
まだの方は是非とも!

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バレンタインに向けて

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先日、告知させていただきましたガトーショコラレッスンは、午前午後ともお陰さまで満席となりました。
ご参加予定の方々、どうぞ宜しくお願いいたします!
キャンセル待ちの方がいらっしゃるので日程を増やすか検討しています。

バレンタインの店頭販売用をスタッフと試作する日々。パッケージも大事ですもんね。
2月初旬には販売できるかと思います!
何とか少ない知恵を絞り出してみます~。

「ガトーショコラレッスン」

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早いもので、バレンタインまであと3週間。

今年も「ガトーショコラレッスン」を開催します。
乳製品は使わず、菜種油と豆乳で仕上げた濃厚だけどからだにやさしいケーキを一緒に作りませんか?
今回はワンボウルで出来る、簡単で失敗の少ない方法にしようかと思っています。
18cm×7.5cmのパニルーム型に入れて焼き上げます。
出来上がったケーキはラッピングしてお持ち帰り頂きます。
こちらもご好評につき、午前中はたくさんのお申し込みを頂いたため、同日の午後開催もすることが決定致しました。
皆様のご参加をお待ちしております。

日時:2月9日(日) 午前10時~(約2時間)→満席となりました(キャンセル待ち)。
日時:2月9日(日) 午後2時~(約2時間)→空席あり。
参加費:2400円(材料費込・ケーキ試食付)
ご持参頂くもの:エプロン、筆記用具

日持ちするケーキなので、もちろん本命の方にもどうぞ!
お申し込みは下記よりどうぞ

テーマ:イベント - ジャンル:趣味・実用

ハーブレモネードレッスン

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昨日のハーブレモネードレッスン。
なごやかな雰囲気の中、無事終了いたしました。
ご参加下さった皆さま、ありがとうございました!
是非、おうちでもご自分好みのいろんなシロップを作ってくださいね。

お問い合わせ多数いただき、あと2回レモネードレッスンを開催することになりましたが、
すでに1月26日(日)・2月2日(日)の午前11時~は満席となりました。
新たに2月2日(日)午後2時~開催する事になりましたので、興味がある方はぜひご参加ください。
お作りになったレモネードはビンに入れてお持ち帰りいただきます。

[日程]
1月26日(日)....只今満席(キャンセル待ち)
2月2日(日)午前11時~....只今満席(キャンセル待ち)
2月2日(日)午後2時~....まだ空きあり
参加費....1800円(材料費込)

若手講師、清塚氏がわかりやすく、かつ丁寧に美味しいハーブレモネードの作り方をご説明いたします。
風邪予防にもおすすめですよ!

菜の花と香味野菜のオイルパスタ

季節のパスタ、はじまりました!

「菜の花と香味野菜のオイルパスタ」
ガーデンで収穫したお野菜たっぷり、オリーブオイルの香り豊かなパスタです。
サラダ、パン2種、スープ、パスタ、ドリンクつきで1450円。
内容は当日収穫した野菜によって若干異なりますが、菜の花、ラディッキョ、スイートペッパー、ラディッシュ、フェンネルなどなど。
ほんとうに美味しくおすすめです。
この時期限定ですので、是非お試しくださいませ!


ジャノメエリカ

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園内ではジャノメエリカが綺麗です。
冬空に鮮やかなエリカ。
大神ファームの冬の風物詩。

追加開催!

先日、告知いたしましたハーブレモネードのワークショップ。
お陰さまで満席となりました。
ご参加いただく皆さま、ありがとうございます。

その後もお問い合わせが多かったので、1月26日(日)午前11時~、追加開催することに!
こちら早くも残りあと5名さまほどになりましたのでご興味おありの方は、是非お早めに!
お申し込みは大神ファームHPをご覧ください。

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冬のお花

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お正月気分もそろそろおわりでしょうか。

今週末は大寒波の影響で寒くなるらしいですね!でも、植物は少しずつですが頑張って成長しています。

冬のお花たちに元気を貰う幸せな日々です。
3連休、皆さまのお越しをお待ちしております!

ルッコラ

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また、少し寒くなりましたがハーブたちは元気です!

なかでもこのルッコラ。
冬は天敵の虫もいないので、葉もきれいで味も濃く。噛むと胡麻のような風味がし、少しピリッとくるのもアクセント。

ビタミンC、カルシウム、鉄分ともに豊富なのでおすすめです!
古代エジプトではクレオパトラが美容のために食していたとも言われるくらいの万能ハーブ。
お花もこんなにかわいいんですよ。

ハーブレモネードレッスン

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ハーブレモネードレッスンのお知らせです。

1月19日(日)午前11時~、参加費1800円(作ったレモネードはお持ちかえり頂きます)

園内で収穫した無農薬レモンを大分県産の蜂蜜とお砂糖でつけて、ハーブを香りづけに。
安心でおいしいドリンクを一緒に作りましょう!

ちなみに右からきび糖、はちみつ、グラニュー糖で厨房スタッフが試作中。
お砂糖の種類が違うだけで色、味が異なり面白いです!
お子さま連れのご参加も大歓迎です。
皆さまのご参加お待ちしております♪
お申し込みは大神ファームHPをご覧ください。

菜の花

菜の花も少しずつ咲いてます。
黄と緑の配色。
まちがいなく元気もらえます!

まもなく菜の花やラディッキョなど、園内で収穫したお野菜をふんだんに使ったパスタが登場~。
これがまた美味しいんです!

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仕事始め

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1月2日は沢山のお客さまがお越しくださり、一年の良きスタートとなりました。心より感謝いたします!

園内は菜の花やエリカが咲きはじめ、ミモザも蕾を膨らまし、着々と春の準備をしてくれてます。

毎年恒例の、おたのしみ福袋も早々に完売してしまい有り難い限りです。まだ順次作り足しておりますので、

是非大神ファームへ足をお運びください。

新年明けまして・・・

新年明けましておめでとうございます!

皆さま、どんなお正月をお過ごしですか?
大神ファームは本日より営業しております。
(開園時間:午前9時~午後5時 
ランチタイム:午前11時~午後3時L.O)

毎年恒例、おたのしみ福袋やハーブのおみくじ、苗木や雑貨などの商品20%OFF(一部商品を除く)などお年玉企画満載です!

園内は、早咲きの菜の花が咲きはじめています。
皆さまお誘いあわせの上、空気の澄んだファームにお越しくださいませ。

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大神ファーム

Author:大神ファーム
ファームガーデンでの季節をお届けできたら
嬉しく思います。

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