ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2015-01

"ハロー大分"の生中継

本日は大神ファームの菜の花畑から"ハロー大分"の生中継がありますよ。あさ9:55からです。遊びに来てください〜

冬の大神ファーム

冬の大神ファームはいつもよりお花が少なめですが、寒咲き花菜、エリカ、マヌカ、ローズマリー、椿などのお花が咲いていて冬の空に映えてとても綺麗です。
空気もとても澄んでいて、心洗われる思いがします。是非、冬のハーブ園もお楽しみ下さい。
※毎週火曜日が定休日となっております。

朝日新聞掲載

昨日の朝日新聞に一万本の菜の花畑を掲載していただきました。写真は社長の力作です!
http://www.asahi.com/articles/photo/AS20150119003723.html
菜の花CDf20150119212141093000080713

ハーブレモネードづくりの会

17,18日のハーブレモネードづくりの会にご参加下さった皆さま、寒い中ありがとうございました。
レモン週間も終了。
また来年も沢山の檸檬が実りますように!


ハーブレモネード

ハーブレモネードを仕込みました。
今週末のレッスンで皆様に試飲して頂く予定。ビートグラニュー糖と国産はちみつたっぷり!
ハーブはフレッシュのレモンタイム、カモミール、エキナセア、エルダーフラワーなど5種類のドライハーブを。風邪予防にいいですよ。

スッキリした青空に満開の寒咲き花菜(早咲き菜の花)が綺麗です。
この品種は蕾の部分が食べられるエディブルフラワーです。
レストランでは”菜の花と塩レモンの香味オイルパスタ”が季節限定メニューとしてお楽しみ頂けます。塩レモンはもちろんファームでできるレモンを使った自家製です。さっぱりした味わいでおいしいですよ。

お待ちしてます!!

今日はいつもより暖かいような気がします。
私達は暖かいお料理ご用意してお待ちしてます。

好評いただいております、ハーブおみくじも明日までやってます!

ファーム産無農薬野菜販売中☆


厨房スタッフより、明けましておめでとうございます!
本年もよろしくお願い致します。

今日から、普段厨房で使っている新鮮な野菜達を少しお出ししています。全てファーム産の無農薬です。
レモンやじゃがいも、さつまいも、それになかなか手に入りにくいフェンネルまで!なかなかダイナミックですよ。


是非遊びにお越しください。

お正月企画実施してます!


あけましておめでとうございます。

新年は2日より開園しています。
ファームでは”寒咲き花菜(早咲きの菜の花)”が見頃になっています。今年は例年より2週間ほど早い開花です。
一足早い春を感じに来て下さい。


1/2~5の4日間限定でお正月企画もご用意しています。
 其の壱:おたのしみ福袋
 其の弐:ハーブおみくじ
 其の参:新春特別セール

本年もよろしくお願い致します。

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大神ファーム

Author:大神ファーム
ファームガーデンでの季節をお届けできたら
嬉しく思います。

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