ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2015-10

秋バラ

秋バラが見頃です!

春のお花に比べると、一回り小ぶりで色鮮やかなお花を咲かせます。気温が下がることで本来の花色が楽しめます。
11月中旬頃までイングリッシュローズを中心に約400種が次々と咲きます。

是非見に来てください!







10月25日 【出張丹羽茶舗喫茶室】【庭の小さな焼き菓子店】

10月25日 午後1時~
場所:カルチャー工房

【出張丹羽茶舗喫茶室】
大神ファームの庭にて中津の丹羽茶舗さんに出張喫茶室をしていただきます。
丹羽茶舗さんが点てられる美味しいお抹茶、ほうじ茶のほか、抹茶パフェや自家製抹茶ロールなどもご提供下さいます。

【庭の小さな焼き菓子店】
その傍らで素敵なお店の焼き菓子を販売致します。どれもシンプルだけどこだわりがあり、手土産にも喜ばれるお菓子です。
大分で、はじめましてのお菓子も!
この機会に沢山の方々にご賞味頂きければ嬉しいです。

菓子工房KINOMOTO/別府
sucheaスーチェ/名古屋
petit a petitプティタプティ/平戸
la cleラクレ/福岡
(順不同)

色々な品種のバラも咲き始めました!
是非、週末は大神ファームへお出掛けくださいませ。心よりお待ちしております!






秋バラ

秋バラが咲き始めました。
春に比べると色合い深く一つ一つのお花が美しいです。
特に覆輪系の品種はグラデーションが綺麗です。
画像は”ジュビレ・デュ・プリンス・ドゥ・モナコ”。繰り返し咲く花付きのいいバラです。


自家製ジャガイモのニョッキ

厨房スタッフ、自家製ジャガイモのニョッキを仕込中!
てづくりならではの、もちもちをお楽しみくださいませ。


ジキタリス

Digitalis/Foxglove

ジキタリス、通称キツネのテブクロ

季節を勘違いしたのか、ひとつだけ咲いていました。この存在感。

空気もすっかり秋になりましたね。


キッチンガーデン

キッチンガーデンで収穫した野菜で作るサラダは格別の美味しさ。
新鮮さが違います!
これから続々とハーブも育ってくるので楽しみです~


ゴールデンピラミッド

ゴールデンピラミッドも満開です。
ひまわりの仲間ですが宿根草なので毎年花を咲かせてくれます!


【masagomasakoさん秋の陶芸教室】

【masagomasakoさん秋の陶芸教室】

今回は、香りや植物をテーマにした作品を教えていただきます。
花やハーブを飾ったり、ポプリをいれたり。もちろん、器としても。
色は白か黒からお選び頂けます。

10月31日(土)
大神ファームカルチャー工房にて

午前の部 10-12:30 
オーバルボウル
(サラダサイズ17×11cm 2P 
orカレーサイズ28×18cm 1P}

午後の部 2-4:30 
コンポート
{直径約15cm×高さ約10cm}

参加費3800円
(材料、ラベンダーポプリ付)

画像はコンポートです。

お申し込みは下記からお願い致します。
https://ws.formzu.net/fgen/S75981059/

眞砂子さんは今、愛媛の「かけら」というお店で個展を開催されているそうです。
お近くの方は是非とも!
http://blog.ka-ke-ra.main.jp/



【出張丹羽茶舗喫茶室】 と 【庭の小さな焼き菓子店】

10月25日 午後1時~
【出張丹羽茶舗喫茶室】

大神ファームの庭にて中津の丹羽茶舗さんに出張喫茶室をしていただきます。

丹羽茶舗さんが点てられる美味しいお抹茶、ほうじ茶のほか、抹茶パフェや自家製抹茶ロールなどもご提供下さいます。

【庭の小さな焼き菓子店】
その傍らで大好きなお店の焼き菓子を販売致します。どれもシンプルだけどこだわりがあり、手土産にも喜ばれるお菓子です。
大分で、はじめましてのお菓子も!
是非この機会にご賞味頂きければ嬉しいです。

菓子工房KINOMOTO/別府
sucheaスーチェ/名古屋
petit a petitプティタプティ/平戸
la cleラクレ/福岡

※画像はお店の皆さまにお借りしました。
クッキー缶、限定10缶です!






季節のデザートプレート

季節のデザートプレート

木の実いっぱいのチーズケーキに大粒の自家製栗の渋皮煮やいちぢくなど秋の素材をぎゅっと詰め込んだ一皿です。
日々のメニューとなりますが、ランチタイムはお出し出来ない場合もございますのでお問い合わせ頂けますと有り難いです。


シーシェル

ギリシャ語のkosmosから

秩序、美しさや飾りといった意を込めて名付けられたよう。
花びらが筒状になっているシーシェルが人気です。


秋一色

園内をぐるりと一周。
収穫したものをテーブルに並べると秋一色。

昨日までの大雨も上がり晴れました。
木々は風に揺れて嬉しそう。
是非、お出掛けくださいませ。


丹羽茶舗さんの抹茶入門教室

【秋の抹茶入門教室】

中津に老舗茶屋を構えられている丹羽茶舗さんの抹茶入門教室を開催致します。

抹茶に興味はあるけど、茶道を習うのはちょっと・・・という方におすすめの教室です。
おうちで簡単にお抹茶を点(た)てる方法、抹茶にまつわる色々なお話をしていただきます。
お話を伺ったあとは、抹茶をご自分で点てて美味しいお菓子とともに。
お気軽に、ご参加頂けると嬉しいです。

日時:2015年10月25日(日)10-11時
場所:大神ファーム内ゲストハウス
料金:2,000円(抹茶・お菓子付)
講師:丹羽真一さん

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【出張丹羽茶舗喫茶室】

午後1時~はガーデンで出張丹羽茶舗喫茶室をしていただきます。
丹羽さんが点てたお抹茶やほうじ茶のほか丹羽茶舗特製ロールケーキ、抹茶パフェも提供していただく予定です。

そのほか、こだわりの美味しいお店の焼き菓子も販売させていただけることになりました。
(テイクアウトのみもご利用いただけます)

菓子工房KINOMOTO/別府
スーチェ/名古屋
プティタプティ/長崎
ラクレ/福岡

お菓子の詳細についてはまた追ってお知らせさせて頂きます。
秋のガーデンで美味しいお茶と焼き菓子を堪能しませんか。
みなさまのお越しをお心より待ちしております!

※画像は丹羽さんにお借りしました。

お申し込みは下記までお願い致します。
https://ws.formzu.net/fgen/S90954702/


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ファームガーデンでの季節をお届けできたら
嬉しく思います。

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