ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2017-01

菜の花と香味オイルのパスタ

すッきしした青空の下、菜の花の黄色いお花が綺麗です。

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レストランでは期間限定で”菜の花と香味オイルのパスタ”をご用意しています。
ファームで採れたレモンを搾って食べるとさっぱりして美味しいですよ。

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濃ピンクのお花が”エリカ”も綺麗です。

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菜の花とエリカ

園内の菜の花は3、4分咲きほどでしょうか。
エリカも綺麗です。
今週末は暖かいようですね。
是非お出掛けくださいませ。



バレンタイン

バレンタイン商品が店頭に並びました。
どうぞよろしくお願いいたします!


デザート試作中

厨房スタッフがバレンタインシーズンのデザート試作中。
ヴァローナ社のチョコ100%使用しています。


本日の収穫

本日の収穫。
すべてレストランで使用します。
色とりどりのサラダランチも好評ですよー


フレッシュハーブのランチ

空気がきりりと澄んだこの季節。
畑のハーブも元気に育ってきました。
近々、フレッシュハーブをふんだんにボールに詰めこんだランチをお出しする予定です。
自家製ゆずとハイビスカスのドレッシング、天然酵母のフォカッチャと。


新年、明けましておめでとうございます。

とてもあたたかなお正月。
2017年、昨年同様、素晴らしいご縁に恵まれることを願いつつ元旦の摘みとり作業。
皆様にとって幸多き年となりますように。

本日1月2日、9時より営業しております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。


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大神ファーム

Author:大神ファーム
ファームガーデンでの季節をお届けできたら
嬉しく思います。

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