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ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2017-11

トーティー

一昨日は休園日でしたが
暖かい1日だったので
久しぶりに小屋から出てきたトーティー。
あしたも暖かいといいね。

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ハーブの香りたっぷりの大神ファーム産はちみつ

ハーブの香りたっぷりの大神ファーム産はちみつをお世話になっている方々にお届け。
貴重な蜜蝋も無事完成です。



秋色に

今日は風の強い大神ファーム。

秋色に染まってきたブルーベリーも
とても綺麗です。

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アマンドショコラ

東京のイベントに出させて頂く、アマンドショコラ。一粒一粒丁寧にキャラメリゼしたアーモンドに、チョコレートを纏わせました。香ばしいローストアーモンドとチョコレートの相性は抜群。
普段は店頭に並んでいない商品ですが、バレンタインの時期には毎年お出ししています。




レモンスカッシュ

今年は果実が大豊作。
厨房ではウエルカムドリンク用のレモンスカッシュを作っています。
採れたての園内産マイヤーレモンをはちみつ、氷砂糖と共に漬け、じっくり果汁を抽出。
ランチをご予約いただいた方だけにお出しする特別な一杯。
冬ならではの澄んだ空気を感じにぜひお出かけ下さい。

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大神ファーム産はちみつ

ついに…
大神ファーム産はちみつとれました。

何度もきた台風にもめげず
働き続けた蜜蜂達。

大切にいただきます。




”大野耕生さんのローズセミナー&ガーデンウォーク”

先日行われた”大野耕生さんのローズセミナー&ガーデンウォーク”。
お天気にも恵まれて素敵な一日になりました。

今回のセミナーではつるバラの誘引や剪定などバラ栽培のテクニカルなお話だったのでとても面白く、ためになりました。
おおがファームのローズガーデンにも仕立ての方法などアドバイス頂いたので今冬の作業で早速実践する予定です。
ありがとうございました。





ローズセミナー&ガーデンウォークの開催予告

ローズガーデンでは秋のバラがきれいです。気温が下がることで深い色合いの本来の花色がでてくるようです。写真もきれいに撮れます。11月11日(土)は”ローズスタイリスト”大野耕生さんのローズセミナー&ガーデンウォークを開催します。完全予約制です。秋のローズガーデンを耕生さんのガイドで散策する素敵な企画です。
詳細・お申込みは
https://ws.formzu.net/fgen/S69183770/
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大神ファーム

Author:大神ファーム
ファームガーデンでの季節をお届けできたら
嬉しく思います。

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