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ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2019-09

贅沢サラダ

現在、キッチンガーデンではいろんな種類のキッチンハーブが
元気に育っています。
大神の土、大神の空気、大神の太陽で育ったハーブは
本当にみずみずしくておいしいです。
P1040653.jpg
バジルもまだ元気でした。
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チャイブ。彩りに便利desu。
P1040651.jpg
フェンネルも少し収穫できるようになりました。
これでお魚料理がさらにおいしくなりますね。
P1040650.jpg
ごまの味でおなじみのルッコラ。
ピリッとしたあと味もクセになります。
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イタリアンサラダの代表的な野菜、ロロロッサ。
舌をかみそうな名前。
シャキシャキした食感とほろ苦さが特長。
みずみずしいサラダに慣れてしまうと
正直、スーパーでは買う気がしなくなります。
というわけで、大神ランチのサラダには摘みたての
新鮮グリーンサラダがついています。
P1040648.jpg
卵の殻が???誰がおいたの?

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