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ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2019-08

フレッシュ

キッチンガーデンの野菜たち。

寒さの中、元気に育っています。

これは、エンダイブ。

β-カロテン、ビタミンB2、ビタミンC、

カルシウム、カリウム、鉄が豊富。
エンダイブ_1
こちらはスイスチャード。

ほうれんそうの仲間でビタミンAや

ミネラルが豊富。
スイスチャード_1
当レストランでは、これらの採れたて新鮮サラダが

ランチについていますが、お客様に

「サラダがおいしかったぁー」とよく

言われます。

メインは、パスタやチキン、カレーなので

ちょっと複雑な心境ですが、確かに新鮮なので

みずみずしく、しゃきしゃき、何より無農薬で

安心です。

ランチをよそに食べにいくとサラダがついていますが、

ここのサラダおいしかったということはまずないですものね。

だいたい、元気のない野菜がちょこっとつくだけ。

これなら、コーヒーでもつけてくれたほうがいいなぁとか…

さて、明日より先週に引き続きまたですが、

本年度第二段休園に入ります。13日(火)~16日(金)。

本年度最後の連休になります。

春からのシーズンに備えて休養するかな。

コメント

風邪

風邪が心配ですが 大神ファームのサラダを食べていれば 大丈夫ですね。ブログのサラダをみてそう思いました。説明を読んで食べると一層 利く気がします。有難うございました。今年初めてのメールです。一年間また楽しみにしています。

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ファームガーデンでの季節をお届けできたら
嬉しく思います。

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