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ファームガーデン便り

ファームの季節の移り変わりをお届けいたします。

2019-06

ネモフィラ

ガーデンではミモザも見頃ですが
空色のネモフィラも足元を彩ってくれてます。

朝、夕は花びらを丸めてお休みモード。
昼間は思い切り開いて元気にしてくれるネモフィラ。

変化のある植物は本当に魅力的です。



桜ロール

本日より桜ロールが始まります。

和三盆を贅沢に使用した ふんわりしっとりのロール生地で、桜香るラズベリークリームを包みました。

ガーデンは河津桜が見頃を迎えています。
桜を見たあとは、口いっぱいに広がる春をぜひお楽しみください。

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春限定のおひなスイーツ

桃の節句に合わせて、春限定のおひなスイーツが始まりました。

下から順に、緑はルバーブのジュレ
白はホワイトチョコレートのムース
紅はラズベリーのソースで仕上げました。

ひし餅をイメージして。
まろやかな甘さのムースに酸味のあるソースとジュレが良く合います。

春めいてきたガーデンへ、ぜひお出かけ下さい。


”ミモザ”

春を告げる黄金色のお花”ミモザ”が見頃になってきました。
暖冬の影響で例年より2週間ほど早い開花です。
ミモザの切り花も数量限定で販売を開始します!


いろいろ豆のグリーンフェットチーネ

2月16日より季節のパスタが
【いろいろ豆のグリーンフェットチーネ】に変わりました。

程よい酸味をきかせた春色のグリーンソースを相性のいいフェットチーネで絡めた
春の具だくさん贅沢パスタ。

数に限りがございます。ぜひお早めにご賞味ください。


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【春告げ箱販売のお知らせ】

【春告げ箱販売のお知らせ】

ミモザの木もすこしずつ固い蕾を膨らませています。
摘みたての瑞々しいミモザをぎゅっと
箱にお詰めしてお送りできたらと始めた 【春告げ箱】
(ミモザの切り花)

2/14(木) 12:00〜
大神ファームHPのトップページにてご予約を承ります。
http://www.ogafarm.com/index.html

詳細はそちらをご覧ください。
限定数の販売につき売り切れの場合はご容赦ください。
今年も多くの皆さまに喜んでいただけますように。

お問い合わせを沢山頂いておりますが
お電話でのお申込みは出来かねます。
何卒ご了承ください。

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ミモザの花

雨上がりの静かな朝のスタート。

少しづつフワフワしてきたミモザの花。
満開はもちろん圧巻ですが、膨らんでいく姿がまたかわいい。

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Valentine’s day

レストランではミルフィーユ・ショコラの提供が始まりました。
表面をキャラメリゼしたパイ生地に、カスタードクリームと濃厚なガナッシュクリームをサンドした、バレンタイン限定のスイーツです。

そのほかにも、国産の無農薬マイヤーレモンを大神ファームのハーブと一緒に漬け込んだレモンピール入りのガトーショコラ。
さくさく香ばしいピスタチオのメレンゲ。
カカオ香るキャラメルアーモンドクッキーなどご用意させていただきました。

目に優しいハーブティ、【アイラブブレンド】と焼菓子のギフトセットもございます。

大切な人への贈り物に。自分へのご褒美に。


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菜の花のパスタ(数量限定)

昨年はお天気に恵まれ、ガーデンの作物たちはすくすく育ち、菜の花は1か月も早く見頃を迎えました。
自家製の塩レモンを使った菜の花のパスタをひと足早くお出ししています。
数量限定となっております。
手作りレモンカッテージチーズと合わせてお楽しみください。


新年あけましておめでとうございます。

2019年。
スタートしました。
今年も宜しくお願い致します。
大きな災害のない年であってほしいと願います。

1/2より営業してます。
ご家族で遊びにきてくださいね。



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Author:大神ファーム
ファームガーデンでの季節をお届けできたら
嬉しく思います。

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